|
|
Cake Met Chocolade
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
125 gr pure chocolade geraspt , 5 eieren dooiers en witten gescheiden witten stijfgeslagen, 250 gr castorsuiker, 125 gr. boter zacht geroerd, 125 gr. bloem gezeefd.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 gr.
Vet een cakevorm
Bereidingswijze:
Klop de dooiers met de suiker op tot het mengsel lichter van kleur is en als een lint van de lepel loopt.
Doe er de boter en de chocolade bij en al kloppend geleidelijk de bloem.
schep het stijfgeslagen eiwit erdoor en giet het beslag in de cakevorm, bak de cake 30 min. op 180 gr. tot een in het midden ingestoken pen er schoon uitkomt.
|
|
|